Stellvertretender Gastgeber / Hotel Manager

Um unsere Gäste zu verwöhnen, suchen wir Menschen, in deren DNA das Gastgeber Gen eine Selbstverständlichkeit ist.

Unser Hotel ist ein Refugium für Reisende, die Wert auf Sinnlichkeit, Genuss und Entspannung legen. Dabei verbinden wir anspruchsvolle Gastfreundschaft, individuelle Einrichtung und ein außergewöhnliches Frühstücks- sowie Restaurantkonzept zu einem unvergesslichen Gesamterlebnis.

Als Stellvertrender Gastgeber bist Du der Ansprechpartner für Gäste und Kollegen gleichermaßen. Daraus ergeben sich folgende Aufgabenschwerpunkte:

• nach Absprache selbstständige Führung des gesamten Betriebes nach den Richtlinien des Unternehmens sowie der gesetzlichen - und behördlichen Auflagen
• präsenter Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter
• Einstellung, Anleitung, Organisation und Motivation des Teams 
  
• Koordination der Abteilungen und Abläufe innerhalb des Betriebes
• Unterstützung und aktive Mitarbeit im Vertriebs und Revenue Management
  
• Auswertung der Geschäftszahlen sowie Kosten- und Umsatzmanagement
• Einkauf und Verwaltung der Lagerbestände im Rahmen der Betriebsvorgaben

Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung, idealerweise in der Hotellerie / Gastronomie oder anderen Dienstleistungsberufen sowie mehrere Jahre Erfahrung in der Hotel Operations, gern mit Schwerpunkt F&B oder Rooms.

Du bist weltoffen, neugierig, kommunikativ und Gastgeber aus Leidenschaft.

Darüber hinaus verfügst auch über folgende Fähigkeiten:

• Erfahrung mit den relevanten Systemen, wie PMS, POS, Revenue Management sowie gängigen EDV- Programmen in der Hotellerie (wir arbeiten mit Mews)
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Die  Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu behalten
  

Sehr gerne sprechen wir auch mit Kandidaten aus der zweiten Reihe. Ein abgeschlossenes touristisches Studium ist von Vorteil bzw. mehrjährige Erfahrung in einem der oben genannten Aufgabenbereiche

Was Dich erwartet:

• Eine spannende, umfangreiche Aufgabe, in der sehr selbstständig und kreativ gearbeitet werden kann
• Eine attraktive Entlohnung mit attraktivem Fixgehalt und verschiedenen variablen Komponenten
• Ein wachsendes Unternehmen mit einer neuen, jungen und starken Marke
• Ein motiviertes, fröhliches und dynamisches Team auf Augenhöhe
• Flache Hierarchien und schnelles Feedback
• Family & Friends Angebote in anderen MCH Hotels, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, persönliche Geschenke zu Geburtstag, Weihnachten, Geburt, Hochzeit - kostenfreies Parken etc.

Anstellungsart: unbefristet, Vollzeit